BCAA - Aminokyseliny
Aminokyseliny vo všeobecnosti
Svaly nemôžu rásť bez bielkovín, ktoré pozostávajú z mnohých aminokyselín. Bielkoviny (proteíny) sú makromolekuly zostavené z reťazcov, ktoré sa volajú aminokyseliny. Aminokyseliny sú teda stavebné prvky bielkovín.
Všetky aminokyseliny sú rozdelené do dvoch skupín:
Esenciálne Neesenciálne
Histidinín Alanín
Isoleucín Arginín
Leucín Aspartam
Lysín Cystín
Methinín Glutamín
Phenylalanín Glycín
Tryptofán Hydroxyprolín
Valín Serín
Tyrosín
Esenciálne sú tie, ktoré telo nedokáže vyrobiť a preto ich musíme prijímať v strave. Ostatné si môže naše telo vyrobiť, no neznamená to, že ich prijímanie v doplnkoch výživy je zbytočné.
Aké funkcie majú BCAA?
Pomáhajú svalom lepšie syntetizovať ostatné bielkoviny, ktoré sú nevyhnutné pre anabolizmus. BCAA sú anabolické aj antikatabolické, vďaka ich schopnosti zúčastňovať sa na vylúčení hormónov ako rastového hormónu, IGF-1 a inzulínu, čím pomáhajú udržiavať želaný pomer testosterónu a kortizolu.
Tiež sú antikatabolické, pretože môžu brániť rozkladaniu bielkovín a strate svalov, čo je nevyhnutné hlavne pri redukčných dietach. Počas zníženého prijmu kalórii je veľmi vhodné použvať BCAA pretože v diete je väčšie riziko straty svalov.
Výskumné zistenia
V "Nutritional Journal of Medicine" (6/2008) je uverejnená štúdia, ktorej výsledky poukazujú na to, že rozpad svalov (katabolizmus) môže byť znížený pri suplementácii BCAA. Ostatné štúdie tiež zistili, že po namáhavom tréningu aj veľmi trénovaný športovci zaznamenali zvýšený katabolizmus počas 4-14 hodín, po ktorých nastala fáza anabolizmu. Pokiaľ je anabolizmus dlhší a väčší ako katabolizmus, dostaví sa zlepšenie v sile a objeme svalstva.
Preto každé opatrenie, ktoré zníži svalový katabolizmus je nenahraditeľný. Rýchle dodanie aminokyselín po tréningu môže znížiť tento stav a uchrániť tak svaly pred ich ničením.
Kedy a ako užívať BCAA
Pre optimálne výsledky je vhodné užívať tieto amináče zvlášť, nie z ostatnými amináčmi. Vhodné je ich užívať pred a po tréningu, ako je známe, no dobrým spôsobom je aj užívanie BCAA po každom jedle. Samozrejme po tréningu je najdôležitejší čas na ich užitie, čím sa zníži katabolizmus čo znovu opakujem.
Majú BCAA nejaké nežiadúce účinky?
Odpoveď je jednoduchá - žiadne.
Zhnutie článku
Suplementácie BCAA môže zlepšiť silu a objem svalstva. Užívanie aminokyselín pred a po tréningu zvýši výkon a oddiali únavu. Pretože telo nedokáže vyrobiť BCAA samo, je nevyhnutné ich prijmať buď v kvalitnej strave, alebo doplnkami výživy. Z hľadiska športovcov sú tieto aminokyseliny anabolickými agentami, ktoré umožnujú telu páliť tuk miesto svalov.
Zdroj: Fitmagazin.sk