Tuniak s bylinkovou omáčkou

Na prípravu bylinkové omáčky budeme potrebovať:

     1 téglik kyslej smotany,
     2 lyžice bieleho jogurtu,
     pažítku,
     a soľ.

Všetko dobre premiešame a necháme chvíľu odležať.

K príprave tuniaka budeme potrebovať:

     400 g čerstvého tuniaka,
     1 lyžicu polohrubej múky,
     olivový olej,
     trochu citrónovej šťavy,
     soľ a biele korenie.

Tuniaka pokvapkáme citrónovou šťavou a necháme chvíľku odležať, ďalej osolíme, okoreníme, obalíme v múke a na panvici sprudka opečieme a olivovom oleji. Podávame spolu s bylinkovou omáčkou a zemiaky.